Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Restaurant Vietnamien (23 places assisses) situé à Carnot à Saint Étienne (proche cité du design) recherche un serveur / Serveuse de restaurant en alternance pour préparer un BTS.
quand : pour la rentrée septembre 2024-2025.
Principales caractéristiques du poste :
- accueil clients
- entretien de la salle, prendre commandes et débarrassage des plats
- encaissement dans un second temps
- ravitaillement de la banque réfrigérée ravitaillement, de l'armoire boisson,
- service des vins, cokctails, thé et café,
- gestion de l'épicerie, rotation des produits exposés, gestion du stock
ménage divers
- cuisson spectacle sur grill géant dans un second temps
- aide cuisine si besoin
- Animation réseau digitale (Facebook, Instagram, collaboration avec les partenaires de livraison, uber eat, Deliveroo etc..)
- Sourcing de produits en rapport avec l'activité (fournisseurs, livraison, négo prix, conditionnement etc...)
- Merchandising des vitrines
- Négociation des contrats avec les partenaires Wonderbox et smartbox .
- Répondre et suivi des commentaires satisfaction clients (tripadvisor, Google...)
- Animation des ateliers cuisines et elaboration des Newsletters
Horaires du restaurant[...]